如何让鸡蛋浮在水面上

1、在水里加盐,当鸡蛋的密度比水小时就可以了；在鸡蛋外包一层比水的密度小的物质,如塑料泡沫等；鸡蛋放在饱和食盐水中会上浮。

2、鸡蛋放在稀盐酸中会上浮，盐水密度大，蛋壳中的碳酸钙与盐酸反应使壳表面充满气体而使鸡蛋上浮。

扩展阅读

毛鸡蛋煮多长时间

1、毛鸡蛋差不到煮半个小时左右进能煮熟，需要注意的是，毛蛋和普通鸡蛋是不一样的，一定要煮熟之后再食用，否则会影响我们的身体健康。

2、毛蛋在生活中很常见，我们也叫旺鸡蛋，鸡蛋里面有着接近孵化出的鸡苗，这种鸡蛋建议少吃或者是不吃，尤其是正在发育的青少年。

凉拌鸡蛋的正宗做法

1、材料：鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，盐半勺，醋一勺，生抽一勺。

2、鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用。

3、鸡蛋去皮切块。

4、葱姜蒜切沫放入碗中。

5、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁。

6、把切好的鸡蛋放入盘中，淋上调好的料汁。

7、蒜汁淋到上面就可以了。

冬天咸鸡蛋的腌制方法窍门

1、原料：鸡蛋，50度以来上的白酒，源食盐，粗盐。

2、鸡蛋用食盐搓洗干净，放在淡盐水里浸泡30分钟。

3、取出晾干，保证蛋壳表面无油无水。

4、腌制用的容器洗干净晾干，保证无油无水，瓶底垫一层粗食盐。

5、晾干的鸡蛋完全浸入高度白酒里，滚一圈，拿出来。

6、沾了白酒的鸡蛋放到食盐里，再滚一圈，让蛋壳裹满盐。

7、鸡蛋摞放到罐子里，用粗盐填满即可。

8、然后密封罐罐，放到能晒到太阳的地方，30天以后即可食用。