咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。许多健康专家认为它也是最健康的饮品之一。对于某些人来说,它是饮食中最大的抗氧化剂来源,超过了水果和蔬菜的总和。这里有一些技巧,可以教你如何更健康的饮用咖啡,一起来看看吧。
咖啡中富含着丰富的咖啡因,咖啡因是一种兴奋剂,这是咖啡如此受欢迎的主要原因之一。它使您充满活力,并在您感到疲倦时保持清醒状态。但是,如果您在白天喝咖啡,可能会干扰您的睡眠,睡眠不足就容易引发各种各样的健康问题。因此,重要的是不要在当天下午喝咖啡。如果必须,请无咖啡因的咖啡,或选择一杯茶,因为茶中的咖啡因含量低于咖啡。
尽管咖啡本身是健康的,但您可以轻松地将其变成有害的东西。比如将大量的糖放入其中。加糖可以说是现代饮食中最差的成分之一。糖主要是由于果糖含量高,会导致肥胖和糖尿病等各种严重疾病。如果觉得咖啡的苦涩无法忍受,那么可以选择加入天然甜味剂。
咖啡的质量会因为加工方法和咖啡豆的生长方式而有很大差异。咖啡豆生长过程中会喷洒少量的农药或其他化学物质,但不同的咖啡豆喷洒的农药也不同,很难保证喷洒的农药不会对人体造成危险,但如果担心咖啡中的农药含量,可以选择购买知名的咖啡品牌或有机咖啡,相对来说质量也更有保证。
虽然适量的饮用咖啡是健康的,但是喝太多同样会对身体有害,虽然人们对咖啡的敏感性各不相同,但过量的摄入咖啡因会产生各种不良的副作用,加拿大卫生部建议每天的咖啡饮用量因和体重相比不超过2.5千克/公斤。
肉桂是一种可口的草药,可与咖啡混合产生奇妙的口感,有研究表明,肉桂可以降低糖尿病患者的血糖,胆固醇和甘油三酸酯,如果需要改善风味,那么尝试添加一点肉桂粉就好,虽然肉桂是有益于健康的,但过多食用同样会有不良的副作用。
人造奶精往往是经过了精加工之后,包含了很多对健康有害的成分,相对而言,天然的食品会是更好的选择,可以在考虑在咖啡中添加全脂奶油而不是非乳制的奶精,在咖啡中加入天然奶制品,既可以改善口感,也能同时汲取乳制品的营养。
可可粉富含抗氧化剂,并具有各种健康益处,包括降低患心脏病的风险,可以在咖啡中加入一些可可粉来增加风味,摩卡咖啡是一种巧克力味的拿铁咖啡,可在许多咖啡馆中享用,很多人喜欢这样的口感,但是门店中通常是加了糖的,自己在家制作跳过加糖阶段会更健康。
煮咖啡中含有咖啡酚,会提高血液中的胆固醇水平,但是,要减少咖啡酚,只需使用纸过滤器即可。使用滤纸冲泡咖啡可有效降低咖啡因含量,但可让咖啡因和有益的抗氧化剂通过。