榆钱的来历(榆钱的来历故事)

榆钱的来历。相传春秋时期，齐桓公为了扩大自己的领土，派兵攻打宋国，宋国国君向齐桓公求救，齐桓公答应救援宋国，但是要求宋国割让一部分土地给齐国。宋国国君不同意，双方发生了战争。宋国军队打败了齐国军队，宋国国君被俘虏，宋国的公主嫁给了齐国的将军。后来，宋国国君死了，公主嫁给了齐国的将军。这就是历史上著名的“三嫁”故事。这个故事告诉我们，一个人的成功不是偶然的，必须经过长期的努力。

小学时那课本上的春日时令榆钱，你还记得吗？做成家常实在好下饭

春天的时令食材多多，继上回介绍了香椿芽。今天还介绍另一种大家熟悉的东西，那就是榆钱。小时候我们都在课本上读过“榆钱”但品尝过榆钱的人，还真的是不多。尤其是像我这样“很南方的人”来说完全没有见过，更别说吃了。

庆幸随着时代的进步社会的发展，榆钱也不再是穷苦人吃的东西。也因为交通的便利，才能快递一份品尝一番。

榆钱形如其名，一个小梗上串着些许的榆钱这也就是它名字的由来。榆钱在旧时虽然是穷苦人吃的东西，但也不是一无是处。首先它的营养价值还不错，再者烹饪之后口感也与蔬菜无异。

所以在春天的这个时令季节，我认为你该弄点品尝一番。感受重温一下书本上榆钱的滋味，在诸多的做法中榆钱饭、榆钱窝窝和榆钱摊鸡蛋无疑是最家常最经典的做法。今天分享给大家的是榆钱煎蛋希望你会喜欢，赶紧试试吧。错过这一季节，想吃就要等明年了。

榆钱煎蛋

食材：榆钱1大把、鸡蛋3个、盐1小匙、白胡椒粉1撮

烹饪步骤：

1、榆钱，小时候书本上读过的东西。对于我这个很南方的人来说，也就近几年才真正认识它并品尝到。个人感觉口感还不错，就是处理的时候相当麻烦。首先要摘下一个连接的“梗”然后再清洗，清洗的次数基本需要达到六次才能干净。所以想尝鲜的朋友，还是需要有耐性的。

2、搭配的食材就是鸡蛋，鸡蛋作为百搭的食材。在旧时可是奢侈品，现今基本上家家户户的冰箱里都会备上一些鸡蛋以供日常食用。

3、把清洗好的榆钱放入盆中，然后打入三个鸡蛋。接着勺入一小匙的盐，转碾些许白胡椒粉然后搅拌均匀。

4、待锅中油温升高之后，榆钱蛋液泼洒开来然后进行煎炒。两面煎至微焦，即可出锅食用。

5、做法虽然简单，但是真的好吃并且下饭。时令食材现在吃正是时候，你别错过了。

地主小贴士：

1、榆钱必须多清洗几次，如此才会干净。

2、调味只需简单一些即可

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