室内储存:
1、红薯怕冷,当温度过低时,会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,温度过高时,会生芽,最好将室温控制在15摄氏度左右,红薯受潮湿,易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存;
2、若没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上盖毛毯,以防受潮,白天时,要适当打开窗口换气,以保持室内空气新鲜,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
井窖贮藏:
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,直径1米左右,井筒深5至6米,贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10至15厘米厚的干沙,在干沙上放置红薯,红薯只能装七成满,以便留出地方换气,否则会因湿、热而加重腐烂。
鲜红薯储存方法
1、红薯很怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温长期高于摄氏十八度以上,又会生芽。
2、因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时,也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿,很易引起病菌侵害,造成腐烂。
3、最好放在透气的木板箱保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮经湿。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室空气新鲜,但要防止冷风吹入。此外,市上出售的红薯,由于经过装运,有的会被挤破、碰伤,病菌易侵入,造成腐烂。
红薯高产的方法
选购或者自己培育脱毒种苗。 脱毒种苗的抗旱性,抗逆性,抗病性都要优于一般种苗,可以有效防治黑斑病和黑痣病的发生。并且能有效增产30%以上。
高垄栽培。 垄高要在30公分左右,这样可以增加红薯生长过程中的光照面积,利于红薯吸收养分,这样还可以减少红薯膨大时所受阻力,利于红薯膨大,更利于排灌疏涝。
‘躺种法’栽植 这种种植方法是对传统立着栽植方法的一次革新。以往种植红薯是用铁楸铲一个小坑,放入红薯苗浇上水,再把坑边的土回拢压实即可,现在的方法是用铁楸挖一个长坑后再放入种苗,让红薯种苗的三分之二躺在坑里,种苗头部直立于坑外,再浇水覆土压实。如此一来后期红薯的生长是沿着种苗平躺位置横向排列生长,传统的直立栽植方法中,红薯的生长是叠加挤压着向下生长。相互比较一下优势很明显,‘躺种法’中红薯生长相互不会干扰,个头匀称,产量高。
地膜覆盖。 通过铺设地膜,可以提高地表温度,利于薯苗加快生长,还可以保水保湿,利于红薯提早上市。
钾肥的施入。在红薯的膨大期每个礼拜喷施一次磷酸二氢钾。氮肥过多,就会刺激茎叶的旺长,影响红薯的发育,喷施磷酸二氢钾不但可以改善红薯口感,还能增产增效。
提蔓。通过提蔓可以防治茎蔓上须根生长,防治养分流失,影响红薯养分的积累。当然如果种植面积大的话可以通过喷施多效挫的方式来控制养分消耗。
土红薯窖的建造方法
1、常见的有室内贮藏、井窖贮藏、棚窖贮藏、屋窖贮藏 。贮藏窑的建设应根据各地气候和土质条件进行建设。在南方可以建地上或半地上窑,北方则应建地下窑。
2、室内贮藏 可选择严密而温暖的屋子,搭一炉子用于加温,为方便贮藏应在围一个囤子,长度根据屋子大小和贮藏量的多少而定。天气寒冷时,上边再盖一层草帘防寒,并适当生火加温。
3、井窖贮藏 选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置甘薯。甘薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
4、棚窖贮藏 一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将甘薯由底向上逐块堆积,应避免甘薯与窖壁直接接触。
5、屋窖贮藏 屋窖的结构与普遍房屋相似,但墙壁屋顶很厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万~5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1 500~3000千克。