葡萄酒的主要质量指标有哪些

葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。

感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求。从感官指标来看，首先要求葡萄酒应具有天然的色泽。葡萄酒本身应清亮透明无浑浊。葡萄酒除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酯香，不能有异味。滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄酒其滋味醇厚柔润。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、涩、浓淡、后味等。典型性也称为风格。各种葡萄酒有各自不同的风格。每种葡萄酒均应有自己的典型性，典型性越强越好。理化指标主要指酒精含量、酸度和糖分指标。测定葡萄酒所含的酒精量时，需将酒中的酒精蒸馏出来，再用酒精计测定。葡萄酒中含有挥发酸和不挥发酸，合称总酸。而糖分将葡萄酒分为干型、半干型、半甜型、甜型。

延伸阅读

羊毛大衣沾红酒怎么洗

常见清洗方法：

1、用双氧水和小苏打清洗。操作方法为，用干毛巾吸干多余酒液，对酒渍处喷洒双氧水，后涂上小苏打面糊，静置过2到3分钟，用常规方法进行洗涤；

2、用白葡萄酒清洗，白葡萄酒能中和红葡萄酒，让红葡萄酒渍更易洗净。操作方法为，向红酒渍上倒适量白葡萄酒，后用厚毛巾吸干多余酒液，后用水清洗；

3、用苏打水清洗，苏打水有碳化作用，提取酒渍的颜色，可用来去除红酒渍。注意在用苏打水前，需对酒渍处撒少量盐，防止更大的污染；

4、用醋和肥皂清洗，醋可中和葡萄酒中的色素，与肥搭档效果更加明显。做法是，先在酒渍处倒适量醋，后涂抹肥皂，静置几分钟后，用清水清洗；

5、用盐清洗，碰到酒渍时，及时对酒渍出撒盐，可防止酒渍的污染范围扩大。

用啤酒洗头有什么好处

1、具有护发和促进头发生长的作用，啤酒不仅可以洗头，还具有护发和促进头发生长的作用。这是因为啤酒里面含有大量的头发所需的营养物质，为我们的头发和发根以及头皮补充营养，起到头发干枯、开叉的效果，让头发变得更加健康自然。

2、啤酒洗头具有防脱发的作用，啤酒洗头除了可以护发之外，还具有防脱发的作用。用啤酒搓头发不仅可以保护头发，还能促进头发生长，因此，对于脱发现象又很大的改善作用。当然，如果你的脱发现象很严重，啤酒洗发也无法发挥如此大的功效，应该及时到医院就诊。

3、啤酒能防止头发干枯脱落，啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。长时间的坚持用啤酒洗头的话，能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。

4、啤酒洗头，可治疗头皮瘙痒、头屑过多，还可润泽头发。先用啤酒将头发弄湿，保持15～30分钟，并不断揉搓头皮，然后用温水冲洗，最后用普通洗发液洗净，每日1至2次，连用四五次即可除去头屑，止痒。用啤酒洗头后会感到舒适，头发的光泽度、柔软性、梳理性也很不错。

草莓酒发酵上面会有白色吗

1、在做草莓酒的时候容器杀菌消毒进行的不彻底，或者是在发酵过程中密封不好，导致细菌滋生发生霉变。洛阳逐波的草莓酒原汁发酵，符合国家及行业标准。

2、在以后制作的过程中主要注意这两个环节。用高度白酒泡制不用担心这种情况的发生，高酒精度环境中细菌无法生长，但这种方法做的草莓酒没有原汁发酵的好喝。原汁发酵酒保留了草莓的营养物质以及功效，是一种纯天然生态饮品。