湖北黄石最经典的七大美食 湖北黄石有哪些美食

湖北黄石最经典的七大美食，分别有老四门猪油饼、大冶苕粉肉、印子粑、黄石港饼、金牛千张、阳新屯鸟汤、太子豆腐。

黄石位于湖北省东南部，长江中游南岸，东北临长江。黄石是华夏青铜文化的发祥地之一，也是近代民族工业的摇篮。那如果来湖北黄石游玩，你知道湖北黄石有哪些美食？今天小编为你们带来了湖北黄石最经典的七大美食，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

1、老四门猪油饼

老四门猪油饼是黄石本土传统特色小吃，也是当地人从小吃到大的美味。虽然猪油饼名气没有黄石港饼大，但是在本地受欢迎的程度有过之而不及。刚出炉的猪油饼色泽金黄诱人，散发着猪油和芝麻混合的香味，一口咬下去，外面油润酥脆，内馅松软咸香，且越嚼越有味道 。

2、大冶苕粉肉

苕粉肉是湖北大冶一带极富地方特色的家常菜。这道菜其实是道素菜，它主要是用苕粉制成，因其成菜后有肉的丰满，却没有肉的肥腻，被大冶人尊称为“苕粉肉”。吃起来QQ弹弹，软糯香浓，味道好极了。

3、印子粑

印子粑是湖北黄石民间传统美食，一般过年之前家家户户都会做印子粑。每个印子粑上印着格式各样的花纹图案，形态逼真，栩栩如生。刚蒸出来的印子粑最好吃，入口黏而不腻、软糯鲜甜，一口气能吃好几个。

4、黄石港饼

黄石港饼是湖北黄石的一个传统名点，一共分为两种口味：芝麻味和椒盐味。芝麻味香甜酥脆，椒盐味混合着芝麻和椒盐的香，略带一丝丝咸味，超级适合想吃甜又怕腻的嘴馋人。它是由面粉、芝麻、冰糖、糖桂花、香油、等十余种原料制成的。其特点皮薄馅厚，口感酥脆，老少皆宜。

5、金牛千张

金牛千张又名金牛皮子，是湖北黄石市大冶金牛镇特产的豆制食品，流传至今已有几百年的历史。它的制作过程非常讲究，做出来的豆皮不腥不苦，清香柔嫩，无论是煲汤，还是凉拌、炒菜，味道都很鲜美。

6、阳新屯鸟汤

阳新屯鸟学名“番鸭”，是一种鹅非鹅、鸭非鸭的家禽，它是湖北省黄石市阳新县的特产，国家地理标志产品。屯鸟肉质细腻，味道鲜美，不管是拿来红烧还是煲汤，都是一道实实在在的“硬菜”。

7、太子豆腐

太子豆腐是湖北黄石市太子镇的著名小吃，起源于三国时期，因产于阳新县太子镇而得名。它完美地结合了老豆腐和嫩豆腐的优点，不老也不嫩，入口细腻，豆香浓郁，且风味独特。