订餐 *** 顺口溜: 打餐 *** ,先记好。 猜到优惠,再打饭嚷。 情人送餐谨记一下, 说清地址,还要付款。 快递小哥送外卖, 做个好人别忘评价。 这样订餐上门来, 方便又快乐不必走。
订餐 *** 还可以叫作餐饮热线,BOOKINGTELPHONE。
*** 响两声再接,但不要超过第三声。你既要热情似火,但也不要立马接起 *** ,会把 *** 那头的顾客吓一跳的。
吐字清晰,讲礼貌讲事情。接起 *** 要先自报家门:这里是啥啥啥,很高兴为您服务。回答顾客问题要清晰明了,不要打太极。
询问顾客信息要素:称呼、联系方式、外卖还是预定、什么时间、多少人、点哪些菜、大厅还是包间。这些要素你不问的话,这个订餐基本就失败了。
询问顾客特殊要求:口味禁忌、桌台偏好(靠窗、靠走廊等)等、有无老人小孩等。
告诉顾客餐厅当前的的情况,对一些需要协商的方面进行事先告诉:如哪个时间段人多,尽量避开;包间要收取包间费;今天某个菜没有了之类的。
跟顾客确认订餐成功,与顾客道别,说再见。对方挂断之后再挂,如果等候15秒左右后,客户未挂 *** ,轻轻挂掉 *** ,不能摔 *** 。
免费模式16个免费模型总能帮到你
引流的多种 ***
有人气就有财聚
经营企业首先需经营人气
免费是大众的需求,看你如何抓
传统门店要重视音乐的营销
很多店铺不放音乐或者凭感觉乱放音乐
都是不对的
根据莱斯特大学心理学报告
在店里播放古典音乐
更能够鼓动客户多消费
因为这样能让顾客感觉自己更富有
同时如果播放不精准的流行音乐
会影响大家在消费上减少10%
凡是来消费的顾客只要拿出手机
秒表按出8秒即可免单
前后相差0.5秒打八折
看似简单其实很难做到
一个月后餐饮店天天排起了长龙
因此业绩暴增
还有就是三人行一人免单或者送指定餐食
反正三个人肯定不止点两个菜对不对
只要消费满99
送一张价值500的会员卡
以后每次来消费满80就可以减20
用这个策略客户不仅会积极过来
还会主动向身边的朋友宣传
这样客流一定爆满
一家新开的餐饮如何吸引顾客到店消费,就我的看法简单说下,也欢迎大家随时补充!
一、让更多人知道我们
1、广告宣传
开业前期,在当地人流量最多的LED屏上做广告宣传,不要因为广告费高而舍不得,毕竟店都开了。大都数人都喜欢尝鲜,广告投放的醒目,吸引的人就会越多。
当然很多商家喜欢印发传单,其实并不建议这么做。凡走过繁华的街市总能看到发传单的人,也总能看到许多路人匆匆接过传单,看都不看转眼就扔进垃圾桶。一时间,各色传单在地上随风起舞,哗啦啦的有如秋天梧桐叶落。真的是费钱费力!!!实在想发传单的也可以参考短视频上的“网红熊”开业前期扫街,也是一种新的吸引顾客方式。
2、微信分享
民以食为天,食以“微”为先!通过手机分享美食照片至微信朋友圈,已经成为一种流行饮食文化,顺应潮流开展餐饮微信营销,是众多餐饮业商户营销首选。
开业前期凡是进店消费拍照分享朋友圈的9折优惠。为更好的宣传,也可 *** 一个专门的公众号,每过段时间更新一些菜品或是节假日活动的通知。
1、店铺形象
一家店的生意好不好,除了味道、店铺形象也很重要。比如前段时间火遍大江南北的“泡面小食堂”。之前探店去吃过一次,就是普通的方便面加一些自选的蔬菜肉类,一碗面平均价格就达到50-60元,但抵不住他们家网红风装饰,真的是拍照的好地方哦~
2、员工形象
统一的服务工装更显得员工精神饱满、侧面给顾客展现出自家餐厅的服务性和企业文化。
1、微信扫码点餐
很多创业者要求尽善尽美,喜欢打造自家专属app。但如果没有专属团队,不要做这种非力不讨好的事(要下载安装、打开啥的)还不如花点钱直接做个大众化的微信扫码点餐。减少时间成本外还能省下不少钱。
2、更好的服务
说到服务最好的餐饮店也就属海底捞了。以至于每过段时间,海底捞的服务就会被拿出来说下。
虽然做不到海底捞那样尽善尽美,但也可以从细节入手。比如:等餐时间。
每个人时间都很宝贵。作为顾客,最怕等餐一小时,吃饭十分钟的餐厅。可以在跟后厨确认过菜单后,给客户一个沙漏,说明在规定的时间内上完所有的菜,如若没上完就免单,绝对给客户一个好的体验。
一家新开的餐饮店前期先从服务、营销、环境等入手,吸引顾客到店消费。后期再加强自身优势,站稳脚跟,不断优化产品,毕竟现在餐饮行业竞争压力很大,每多一分优势就会多一线生机。
我是餐饮小编,更多餐饮问题可下载“餐饮加盟创业”在线咨询。