使用方法:
1、先用湿布将烤盘擦拭干净,上下加热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,打开开关,加温指示灯亮,饼铛开始预热,当温度达到设定的工作温度时,加温指示灯熄灭,表示预热过程完成。
3、预热过程完成才能进行正常工作,饼铛在烤制过程中间段加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖,一般当饼铛四周热气变小时表明食物已熟可启锅。
5、使用完毕,断电后稍等几分钟,借助饼铛的余温用餐巾纸或抹布擦拭即可使饼铛清洁。
电饼铛煎牛排用合盖吗
电饼铛煎牛排不要合盖,电饼铛可以用于烹饪牛排,但是在烹饪牛排的时候为了保持牛排的口感尽量不要把上下面合上。煎好后,放入盘中,将酱料在锅里热一热,浇在牛排上即可。电饼铛是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
为什么我用电饼铛做的蛋糕不发
做蛋糕最好用低筋面粉,按照方子配比是对的,最重要是蛋白的打发和搅拌手法。
电饼铛制作蛋糕步骤:
1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,在蛋清中加入少许盐,一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状。
2、将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶加入蛋黄,上下搅拌。
3、将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中,上下搅动。蛋糕模涂上油,打开电饼铛预热。
4、将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中,盖上盖子,打开电饼铛开关。
5、三四分钟后打开盖子,蛋糕就做好了。
买电饼铛应该注意什么
买电饼铛首先要注意质量与安全,注意购买正规厂家的电饼铛,也要注意电饼铛的外表面,看烤漆是否均匀、有无脱落以及凹痕或者划痕之类的,也要查看电线与排线是否暴露在外面,有没有安全隐患。
当然了,也要注意电饼铛的售后以及品牌,一般来说口碑比较好的电饼铛售后会更好一些,而且需要注意的是,有国家质量认证、国家免检产品、星级企业的产品可以优先考虑。
电饼铛使用技巧:在使用电饼铛的时候,是不可以直接用水冲洗的,但在使用完后,也需要进行清洁,清洁好后再擦干。
电饼铛里面会有不沾涂层,因此在使用的时候不要使用金属铲,最好是使用竹制铲。对于油渍用洗涤剂可洗干净,对于焦糊物可用水浸泡后擦洗干净。
资料拓展:电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种。