1、蛇皮果:高钾低钠的力量之果
蛇皮果产于印尼等热带地区,棕褐色的外皮上覆盖一层密密麻麻的鳞片,像是蛇皮,因此形象地称为“蛇皮果”。蛇皮果的果胶和钾含量居水果之首,对身体十分有益。
2、人参果:低糖多维c的减肥果
说起人参果,都会想起西游记中“胖阿福”的造型,正宗的人参果成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏,清香淡雅,柔滑爽口。
3、枇杷:润肺的好食材
金色的小果子,味道甜中带酸,一走进水果超市,香气浓郁的枇杷一下子能把人吸引住。枇杷的表皮黄而多蜡质,因此又被称为黄蜡丸,剥开外皮,里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。
4、腰芒:护肤好帮手
颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液多特别甜,春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
5、草莓:润肺生津
说起草莓,中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口,“就说这诱人的红色,其花青素含量就少不了,难怪是蓝莓出现前的‘抗氧化冠军’”。而且,草莓的维生素c含量也不低,每100克为47毫克,比橙子还高。此外,草莓还富含有机酸、果胶等,真可以说是水果里的“综合冠军”了。
6、小柑橘:补充维生素
华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍介绍,柑橘类水果是大家非常喜爱的一类水果,其富含维生素a、b1、b2、c以及胡萝卜素等维生素,而且其中还有丰富的有机酸(柠檬酸等),可以有效调节人体新陈代谢。
7、柠檬:天然美容品
柠檬由于味道较酸,一般不直接生吃,而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉,凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。
8、荸荠:润燥之果
荸荠被称为地下雪梨、江南人参,是很好的润燥之果,初春时节,天气仍然比较干燥,不妨吃点荸荠。荸荠皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,是清肺燥的好食物,《本草纲目》上记载,荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮,就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝,种类不定,雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。
西西果是什么水果
1、西西果又称滇刺枣,别称毛叶枣、缅枣、南枣、印度枣等,有野生和人工栽培两个类型,在云南元谋等地有大量野生资源分布,当地人称之西西果。是一种矮小的灌木树,周身长满尖锐的利刺,滇刺枣这个种为热带枣类,云南在年平均气温大于19℃的地区可以种植,20℃以上地区表现最佳。
2、西西果分布于能禹、元马、苴林、江边、物茂、老城、黄瓜园等乡镇。特别以东山脚一带的地坝、田边为多。每年秋季盛开浅绿色小花,至冬末春初,果实成熟,成为黄色或红色的果实。西西果有酸味、甜味两种,具有清凉解暑功能。西西果泡的醋水酸中带甜,是作凉拌菜的理想辅料,可与酸角醋媲美。西西果籽核土黄色,叫枣仁,可以入中药,树枝可以放养紫胶。本世纪60年代初期,元谋年收购西西果皮(枣皮)、西西果仁(枣仁)达1~2万千克,销省医药公司。
中秋不能放什么水果
1、不要吃的水果就是芒果,芒果是一种非常好吃的水果,它香甜多汁,非常美味。但是有的人吃过芒果之后,嘴唇就会发红或者是口腔起泡,这是因为芒果中含有一种过敏物质,醛酸,这种物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用,过敏体质的人容易引发皮肤和口腔的不适,所以应该要避免食用芒果。芒果是一种糖分非常高的热带水果,如果吃得太多就会引起体内上火湿热,抑制食欲的情况发生,所以在中秋节前后,芒果一定要少吃,甚至是不吃。
2、不能吃的水果就是西瓜,俗话说秋瓜坏肚,众所周知,西瓜是一种寒性的水果,进入秋天之后天气变化多端,很多人肠胃不好,消化功能有所下降,食用西瓜这一类寒性的水果容易刺激肠胃,引发肠道疾病,容易出现腹泻呕吐的情况。而且秋天过后,大部分西瓜已经开始过季,味道已经不如夏季的好吃了,所以这个时候不要吃西瓜。
3、不能吃的水果就是人参果,人参果虽然是属于温性水果,但是由于秋天之后天气比较干燥,人体非常容易上火,而人参果又是糖分很高的一种水果,如果吃得过多的话就会造成肝火旺盛,容易出现舌苔太厚,而且对于肠胃不好的人来说,人参果也不利于消化,所以在中秋节前后就尽量避免吃人参果。
水果放在袋子里怎样保鲜
1、 苹果属温带水果,喜阴,常温放置下3~4天亦可饮食,如果用上荟泽鲜保鲜袋保鲜效果可延长至5~6天,但苹果在放置过程中会释放乙烯,一个苹果开始坏掉其他苹果也会跟着坏掉,所以尽量细心保存。
2、气贮法。又称二氧化碳贮存法。用无毒塑料袋,将苹果装起密封,靠苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳,抑制呼吸强度,防止病菌繁殖生长;利用蒲包的吸水性,使袋内保持适当的湿度,从而达到保鲜防腐的目的。具体做法是:选择无病虫害的果子,放到阴凉处让其发汗预冷10~15天,然后把果子装入蒲包,再连同蒲包一起装入塑料袋内,扎口密封,存放在干燥阴凉处即可。
3、箱贮法。用木箱或纸箱,将湿细砂子铺好箱底,把苹果放好,然后再放一层湿细砂,如此一层砂一层苹果把箱装满,上面再放一层砂子,盖好盖,这样可以贮存4个月以上。或者在箱子四周放两层纸,然后把苹果用干净的白软纸包好,整齐排列在箱里,这种方法也可以保存3个月。
4、缸贮法。首先把缸洗净,在缸底放一个盛满净水的罐头瓶,然后把苹果装进缸里,装满后用两层塑料布封缸口,放到阴凉处,可贮存4个月以上。另一种方法是在水缸里放半瓶白酒,酒瓶开口,缸内装满苹果后,再在苹果上浇上150克白酒,用棉絮袋盖严缸口,蒙上一层塑料,压几块砖,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,这种方法可以贮存半年以上。