传统老式手工月饼做法

1、五仁月饼是传统老式手工月饼的代表。

2、制作五仁月饼需要准备瓜子仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻这五种馅料。

3、接着就是把面粉揉好发酵，馅料和月饼皮都准备好了。

4、接着就把馅料和皮等分成多份。

5、把馅包在皮里后用模具定型。

6、最后放在烤箱里烤熟即可。

扩展阅读

月饼盒做灯笼手工制作

1、材料准备：塑料的月饼内盒两个、中国结、红纸、星星贴纸。

2、将月饼内盒的正中间戳一个小孔。

3、把中国结的绳子穿过小孔，中国结要在月饼内盒的外面。

4、为了固定中国结，在月饼盒内侧的红绳打个结。

5、再把另一个月饼内盒相对穿好，用有花纹的胶带把两个月饼内盒的接缝粘贴一下。

6、在穿下去的红绳上打结。

7、把红纸剪成流苏，卷起来做出灯笼的穗子。

8、把做好的流苏安装到垂下来的红绳上。

9、再把五角星星贴纸贴到月饼内盒上。

孩子手工做月饼方法

1、糖浆倒入盆中，加入枧水，搅拌均匀。

2、加入色拉油，搅拌均匀，筛入面粉、奶粉，揉成团，分成20g一个的剂子，准备红豆馅，分割成30g一个一个的团。

3、像擀饺子皮似的，把面剂子擀成薄片，包入红豆馅球搓圆，表面扑一点面粉。

4、再搓圆，这样就不容易粘连了。

5、放入月饼模具塞紧，压成花样，摆满烤盘。

6、另外准备莲蓉蛋黄馅儿，有买好的蛋黄。

7、喷点白酒，烤箱里烤几分钟，油亮油亮的了。

8、每个蛋黄切开成两半，半个蛋黄大约5G，取25g莲蓉，包入半个蛋黄团成团，成馅儿，大约30g，和上面方法一样，擀开面团，包入莲蓉。

9、表面扑点面粉，再搓圆，莲蓉蛋黄的做好啦，排满烤盘，

10、喷水后烤箱200℃五分钟，刷蛋液。

11、再烤20分钟左右就烤好啦。

12、和孩子们一起完成的美味的手工月饼就做好啦！

手工折纸月饼

1、准备好折纸月饼的正方形的纸。

2、把一条边向里面折叠起来，宽度大拇指的宽度就可以了。

3、把另外三条边也同样折叠起来。

4、折叠好以后，按照这个方法再折叠一次。

5、然后，翻过面来把一个角向后折叠成一个三角形。

6、其它三个角也同样折叠起来。

7、再翻过面来，中间有点凹凹的，这就对了。然后写上自己喜欢吃的月饼的牌子。这样，月饼就折叠好了。