狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做

狍子肉的做法:

1、狍子肉浸在冷水里，反复换水；

2、泡去血水切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味；

3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀，锅里加油烧热；

4、下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。

延伸阅读

猪肉粽家常做法

1、材料：糯米、猪肉、佐料。

2、方法：糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。

3、把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。

4、将粽叶清洗干净、铺好。

5、把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。

6、取一张粽叶，折成漏斗状

7、漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉。

8、放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”。

9、把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起。

10、然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就好。

11、用砂锅高火煮两个小时，肥肉都煮得透明，特别香。

家常土豆红烧肉怎么做

食材用料：土豆2个、五花肉500g、葱姜蒜适量、红糖适量、油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、肉切块；

2、土豆切块；

3、葱姜蒜切好备用；

4、水煮沸后倒入切好的肉块灼，然后沥干备用；

5、锅中加入少量油，放入红糖，炒至起泡，注意火候，以防糖焦掉；

6、肉上色后，先加酱油，再加入葱姜蒜炒，然后放盐；

7、加适量水煮一个小时；

8、加入土豆，20分钟后大火收汁；

9、

酸菜肉丝家常做法

1、准备酸菜、瘦肉、油等食材。

2、瘦肉切成丝，用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟，干辣椒切碎，姜葱切末。

3、油烧热后，下瘦肉丝炒至变色，炒均后放入适量的盐提味，加入辣椒和葱姜末翻炒，加入酸菜后大火翻炒均匀，加盐调味即可，你都学会了吗？

4、酸菜炒肉丝，很下饭的，是一道很家常的菜。中国东北民众最喜欢的一道特色菜。