上海元祖蛋糕店地址。
1、元祖罗溪路店。地址:上海市宝山区罗溪镇罗溪路215号。附近公交站:罗溪路月罗公路公交站、罗溪路市一路公交站、市一路集贤路公交站、月罗公路集贤路公交站、马桥站公交站。
2、元祖食品漕宝店。地址:上海市闵行区漕宝路1538号。附近公交站:漕宝路龙茗路公交站、龙茗路漕宝路公交站、虹莘路星风路公交站、虹莘路漕宝路公交站、漕宝路虹莘路公交站。
3、元祖食品七宝店。地址:上海市闵行区七莘路2849号。附近公交站:七莘路富强街公交站、七莘路富强路公交站
蛋糕店里的蛋糕胚是怎样制作的
在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态;蛋白里加入3分之1的细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入3分之1的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态;最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角;在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅;再边搅拌边加入50毫升色拉油,再边搅拌边加入50毫升牛奶;最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒;最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒;烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟;蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模。
第一天去蛋糕店上班该注意什么
1、最应该注意的是仪容仪表的卫生问题;
2、食品类行业就是要干净,指甲干净整洁,头发顺滑,不要油腻。
3、工作时候热情,认真向前辈学习。
营口哪家蛋糕店可以diy
1、好利来蛋糕,地址: 市府路财富中心dy座一层五号。
2、美丫妈妈,地址: 青龙湾大街万达广场三楼。
3、爱的光蛋糕面包坊,地址: 辽东湾大街新红运酒店斜对面。
4、米兰西点,地址: 辽东湾大街世纪广场。
5、希悦烘培,地址: 华联大饭店南100米。
6、爱的支点烘焙坊,地址: 桃花潭路清华园南门12号楼5号门市。
7、米兰西点,地址: 盼盼路北段26号。
8、美佳诺印象店,地址: 新兴大街兴隆购物广场西门市。