作为一个资深吃货,他们的目标肯定是吃到各地美食,小吃作为地方美食的一种类型,凭借优惠的价格和美味的味蕾刺激,获得了许多食客的喜爱,本站整理了河南十大小吃排行榜,看看这些小吃美食都有哪些特点吧。
河南十大小吃排行榜
1、 胡辣汤
2、 油馍头
3、 羊肉汤
4、 肉盒
5、 枣糕
6、 菜角
7、 烩面
8、 鸡蛋灌饼
9、 开封灌汤包
10、 洛阳不翻汤
1、胡辣汤
胡辣汤作为河南最具代表的小吃,它也是中国十大传统早餐之一,河南人民早餐最常见的汤食,胡辣汤的做法简单,主要以骨头汤、胡椒、辣椒为底料。
2、油馍头
油馍头的做法和油条类似,但它的个头比油条小很多,河南人民经常将油馍头与胡辣汤作为搭配,油馍头也是北方常见面食之一,
3、羊肉汤
各地的羊肉汤做法不尽相同,河南羊肉汤采用辣椒油、胡椒面、盐为调料,以羊肉为主要食材,加上熬制的羊骨汤,味道十分鲜美。
4、肉盒
肉盒是河南省东区、山东省西南区、安徽北方地区常见的一种美食,主要先将面团揉成面饼,加入猪肉粉条馅,煎炸至金黄色即可。
5、枣糕
枣糕是清代宫廷的必备糕点,它有美容养颜之功效,枣糕的味道独特,既有红枣的鲜甜,也有糕点的软糯,是河南人民家中常备美食之一。
6、菜角
菜角的做法和肉盒类似,只是将猪肉粉条馅换成粉条、鸡蛋、韭菜等,在北方地区,他们也将菜角作为端午节必备菜品。
7、烩面
作为河南十大小吃排行榜之中的烩面,它是外地人去河南必吃的一道面食,烩面最重要的精髓便是羊肉汤,一碗好的羊肉汤决定了烩面的味道。
8、鸡蛋灌饼
作为河南信阳传统的美食之一,它以面粉和鸡蛋作为主要原材料,主要做法是将鸡蛋灌入半熟的面饼之中,并刷上特制酱料,十分美味。
9、开封灌汤包
灌汤包是开封著名美食之一,薄薄的一层面皮,再加上厚重的肉馅,在蒸制的过程中,流出鲜美的汤汁。
10、洛阳不翻汤
作为河南十大小吃排行榜之中的洛阳不翻汤,它以绿豆面饼为主食,具有咸辣鲜香的味道,并具有醒酒开胃之功效。
伊犁十大名小吃排行:面肺子上榜,第7当地人超爱饮品
伊犁不仅有塞外江南的美景,以及新疆本土的风土民情,还有让人无法拒绝的美食,今天本站就来盘点一下伊犁的十大名小吃,每一样都让人忍不住流口水,快来一起看看吧!
伊犁十大名小吃排行
1. 抓饭
2. 馕
3. 炒米粉
4. 熏马肉
5. 面肺子
6. 烤包子
7. 马奶子
8. 羊缸子肉
9. 凉皮子
1. 抓饭
伊犁抓饭在大街小巷都能看到,这种米饭除了新疆菜常见的牛羊肉,还必须有黄萝卜,不仅色彩更加鲜艳,营养上也是绝对滋补,羊肉和配菜的香味加上软糯的米粉,谁能拒绝。
2. 馕
馕作为新疆人的传统主食,吃法也是特别多花样,三餐和下午茶在伊犁都可以用馕解决,各种窝窝馕、片片馕、牛奶馕种类繁多,都是用馕坑烤制而成。
3. 炒米粉
炒米粉现在可以说非常有知名度的一种新疆美食,米粉软糯爽滑,加上鸡肉、芹菜、酱料爆炒,香辣十足,特别合新疆人的口味,在伊犁也是非常传统和受欢迎的小吃。
4. 熏马肉
熏马肉和熏马肠是哈萨克族人民传统的美食,尤其是冬日和过年的时候,将新鲜的马肉熏干,既出去了腥味,又有熏腊的风味,是自家食用和招待宾客的美味佳肴。
5. 面肺子
面肺子也是诞生于伊犁的一种民间风味小吃,是用羊肺和淀粉为主要原料做成的,通常可以凉拌和爆炒,或者浇上热汤食用,既有嚼劲又软糯弹牙。
6. 烤包子
烤包子跟烤馕一样是在馕坑中烤制而成的,中国十大包子之一,馅料为新鲜羊腿肉、油丁、洋葱以及新疆当地的孜然香料,包好的包子贴在馕坑上烤制一会儿,变成了香嫩油亮,皮脆肉软的烤包子。
7. 马奶子
马奶子是一种饮料,用马奶发酵酿制而成,带有咸酸味和淡淡酒香,是哈萨克族和柯尔克孜族人民非常喜爱的一种饮品,对于脾胃也有很好的的保养效果,还能帮助肉食的消化。
8. 羊缸子肉
羊缸子肉同样是新疆当地人特别喜欢的一种传统美食,必不可少的还是羊肉,将带骨头的羊肉放入缸中,加上恰玛古、鹰嘴豆、洋葱、胡萝卜清炖,这样出来的肉汤鲜美纯正。
9. 凉皮子
新疆凉皮子是来到新疆的人必须要品尝的小吃,宽条状的凉皮和几片面筋,加上甜酱、辣子、孜然和各种新疆特色香辛调料,与内地的凉皮相比,通常吃完还要将汤料一饮而尽。
10. 油塔子
油塔子作为伊犁十大名小吃之一,也是新疆当地人常吃的一种软面食,制作的时候要抹上羊尾油,然后拧成塔状,蒸熟后油亮发白,口感油软不腻。
河南易携带特产小吃排行,值得购买的河南特产推荐
导语:河南也是很多人喜欢去玩的一个地方,河南的龙门石窟少林寺都是值得一去的景点,河南也有很多好吃的特产小吃,有些人也想带点特产回家,那么河南有哪些特产比较容易携带呢?下面小编带大家一起看看吧。
河南易携带特产小吃排行
1、新郑大枣
2、仰韶酒
3、小磨香油
4、开封花生糕
5、大营麻花
6、牡丹饼
7、土馍
8、桶子鸡
9、胡辣汤
10、道口烧鸡
1、新郑大枣
枣子吃了本身对身体就很好,补充多种营养。新郑的枣子比较出名,不仅味道很好,吃起来很香甜,在大枣中属于比较优秀的类别了。购买一点干枣回家,不仅容易携带,而且也挺有心意,自己吃或者送人都不错。
2、仰韶酒
仰韶酒味道香浓,也是比较有名气的一种酒类,不过缺点是有点沉,如果自己有车带去也是可以的,但是如果不太方便,寄回家也可以,现在快递非常发达了,也很方便,做好防护措施避免破损就行。
3、小磨香油
小磨香油也是传统地方产品,河南也是其中一个主要的产地。小磨香油采用上好的纯正的芝麻,专门磨出来的,不仅味道很香,而且非常耐用,价格不贵,买上一瓶带回去可以使用很长时间。
4、开封花生糕
花生糕是开封比较传统的小吃,在古代是皇宫里面独有的。花生糕是片状的,层次比较分明,吃起来比较香,口味也有很多,可以每一种买点带回去让人家自己挑选也是不错的。
5、大营麻花
大营麻花是清朝出现的,有一定的历史了。大营的麻花非常香脆,酥松,吃了回味无穷。麻花有特殊的制作工艺,被掌握在工艺者的手里。麻花适合各个年龄段食用,连牙口不好的都可以轻轻松松吃掉。
6、牡丹饼
牡丹饼也叫百花糕,主要原料是豆类粉和米,中间再加上包括豌豆、红小豆在内的多种食材,最后在馅料中加入干净的牡丹花瓣,再进行烘烤就可以了,吃起来口味比较丰富,又带有花朵的香味,还是不错的。
7、土馍
土馍属于河南济源,主要就是白面土烘制而成的,也因为颜色发黄所以叫这个名字。土馍味道比较清香,吃起来很甜,而且可以放置很久,营养也非常丰富,含有大量包括铁、钙的微量元素,对身体很有好处。
8、桶子鸡
桶子鸡作为高封有名的菜品,色香味俱全,吃起来肥嫩无比,越吃越香,去河南一定不能忘记这道菜,现在河南也有包装好的桶子鸡,虽然味道不如现做,但是带回去给家人尝尝鲜也是可以的。
9、胡辣汤
早上来上一碗辣辣的胡辣汤在加一个白面膜,真是人生美味。在河南的胡辣汤比较正宗,味道香辣无比,非常开胃,也可以选择购买包装好的胡辣汤配料带回去,自己在家里加食材,想吃什么加什么。
10、道口烧鸡
道口烧鸡名气非常大,甚至是和北京烤鸭、金华火腿等等齐名的,食材中加入了大量的中药,再加上熬久了的汤,不仅味道很好,对身体也不错,富含大量微量元素。
南宁特色小吃排行榜
排行榜如下:
1、干捞粉:用米浆蒸熟后切成条形,拌以肉末、葱花、炸花生、香油等。
2、柠檬鸭:一般分为白切和爆炒两种做法。其中爆炒柠檬鸭更受食客欢迎。
3、酸嘢:它是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜。
4、云吞:云吞汤清淡鲜甜,皮薄馅大,牛肉云吞和鲜虾云吞是南宁特色。
5、凉茶:凉茶多用野生采摘的药草熬制而成。
6、粉饺:用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用。
7、螺蛳鸭脚煲:选用鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成。
8、牛杂:将牛内脏,还有肉丸、萝卜、油果、腐竹等穿成串,混合一锅熬煮。
9、炒螺:将浸泡吐尽泥沙的田螺,用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆,佐以汤汁慢火煮熟即成。
10、糍粑:南宁的糍粑有甜有咸,有蒸有炸。甜的一般要包芭蕉叶,做出来的糍粑既有蕉叶的清香,又有糯米的细腻。