1、莲蓉月饼
莲蓉月饼,皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,是中秋月饼的经典品种。按照馅料的原料来分,莲蓉月饼可分为纯莲蓉月饼和普通莲蓉月饼。纯莲蓉月馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,而普通莲蓉月可加入豆类等其他淀粉作为原料,有些厂家会加入一个或若干个蛋黄,成为蛋黄莲蓉月饼。
从营养学的角度分析,经典的莲蓉月饼富含糖分和热量,蛋黄的加入又增加了动物脂肪和胆固醇含量。因此,老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的朋友不宜多吃。
2、五仁月饼
五仁月饼由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意,可谓是月饼中的经典品种。在口感上,虽然由于坚果而少了些细腻,却增加了爽脆与清香,风味独特,让人百吃不厌。此外,五仁月饼还有着不易破碎、易于携带这个天然的优势,更适合作为礼品馈赠亲友。
3、栗蓉月饼
栗蓉月饼以板栗作为馅料的主要原料,富含淀粉与全面的矿质元素,而且脂肪含量较低,在营养角度上更为健康。此外,板栗月饼材料简单、价格实惠、口味甜美,可谓老少咸宜。
4、豆沙月饼
具有浓郁豆香味的豆沙月饼是很多女性朋友的比较爱。将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料,不仅口感细腻,而且咽下的时候没有其他月饼粘喉的不适感觉,嘴里还弥漫着一股浓浓的清香。
5、火腿月饼
火腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。香味扑鼻的火腿、甜中带咸的诱人蜜汁以及清脆的千层酥皮完美的结合在一起,入口舒适,食而不腻,受到很多人的喜爱。不过,火腿月饼还有较高的油脂,不适宜“三高”人群食用。
6、水果月饼
近些年,水果口味的月饼占领了部分中秋月饼市场。它巧妙地将以甜腻著称的月饼和水果结合在一起,迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要,因而也受到不少人的喜爱。不过,大部分的水果月饼其实并不是使用原生的果肉或果汁作为原料制成的,而是采用冬瓜作为原料,添加特定口味的香精和色素制成。这样的月饼具有低糖低脂肪的优点,不过热量依然较高,不宜过量食用。
7、冰皮月饼
冰皮月饼可算是月饼界的“高颜值”品种了,样子小巧可爱,饼皮晶莹剔透,看着就让人爱不释手。这么可爱的冰皮月饼是用专门的冰皮面粉,加入凉开水拌成面团,再包入馅料,放进模具中制得的。冰皮月饼适合追求时尚新潮的年轻人选购,因其饼皮中会加入全脂奶,以及也会选用豆蓉、奶黄等做馅料,难免仍含有较高的脂肪与糖分,因此,还是不宜多吃。
8、巧克力(冰淇淋)月饼
将中式的月饼和西式的甜点完美结合的巧克力(冰激凌)月饼以其高雅别致、生动可爱的造型,浓郁的巧克力香味受到很多年轻女性的喜爱。不过,从营养角度考虑,这类月饼含有巧克力或者全脂奶,自然含有大量的热量与脂肪,过量食用容易加重肠道负担,引起肠胃不适。
9、绿茶月饼
皮酥馅软、茶香清新的绿茶月饼是近些年新出的月饼品种,其香茗赏月的别致意境,既适合追求时尚的年轻人,也适合注重健康的中老年人,因而收获了不少“粉丝”。绿茶月饼的馅料由直接购买的超微绿茶粉制成,比较大限度地保持了茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分,不含任何化学添加剂。绿茶月饼算是一种比较健康的月饼。
10、高档保健月饼
随着人们对养生的重视,以鲍鱼、鱼翅、人参,燕窝等名贵滋补药材为原料的保健月饼进入了人们的视线。这类月饼通常包装奢华,价格昂贵,适用于有经济实力的消费者选购。不过,这类月饼实际的购买价值并不大,其原料是否采用了名贵药材难以辨别,而且同样含有较多糖分与油脂,想要保健的老年人也不宜多吃。
1、百钻
2、art exhibition/展艺
3、顺南
4、杏花楼
5、莲香楼
6、京日
一、百钻
品牌介绍:百钻隶属于广达香食品有限公司,它成立于1989年,是一家以生产经营食品馅料为主的合资企业,在不断的发展过程中百钻不断的发展,不断的改革生产设备,致力于为消费者提供最天然、最健康的原料,旗下的月饼馅料以高品质、原汁原味的口感吸引着广大的消费者。
明星产品:百钻莲蓉馅料黑芝麻馅、百钻红豆馅
网友点评:百钻出品一如继往的好,质量很好,口感也很好,细腻,不软不硬刚好包,还会继续回购的。
二、art exhibition/展艺
品牌介绍:展艺隶属于宝清县广晟农产品有限公司,它成立于2014年,在月饼馅品牌排行榜中是一家主要经营范围包括农产品初加工、收购、销售;豆类加工的企业。成立以来公司紧跟时代的步伐,在生产上精益求精,旗下的月饼馅料在市场上相当的受欢迎。
明星产品:展艺红豆沙馅、展艺豆沙馅
网友点评:这次买了两样,展艺的红豆沙馅和展艺的蔓越莓干,红豆沙准备做豆沙包,蔓越莓干用来做牛轧糖,做出来的食品口感真的很不错,喜欢。
三、顺南
品牌介绍:顺南食品(深圳)有限公司于1994年成立,公司主要经营的产品有莲蓉、豆沙、水果馅料、糖浆及果膏等,在生产的过程中企业严格执行is9001:2008版国际质量体系,车间采用全密封式的设计,产品在质量上是值得信赖的,旗下的月饼馅料深受大众的喜爱。
明星产品:顺南低糖红豆沙馅、顺南莲蓉黑芝麻馅、顺南凤梨奶黄馅
网友点评:顺南金装低糖红豆沙做的蛋黄酥好吃至极,让人赞不绝口,不甜腻,回味悠长,多次购买,非常好,超级棒哟!
四、杏花楼
品牌介绍:杏花楼成立于1851年,最早是的广东人开设的甜品店,杏花楼月饼在20世纪初期出现,之后成立于上海杏花楼集团,成为远近闻名的饮食集团。旗下的月饼馅料都是采用最新鲜的原料,在制作的过程中严格的把关,在质量和口感上属于行业中的领先地位。
明星产品:杏花楼豆沙馅料、杏花楼五仁馅料、杏花楼椰蓉馅料、杏花楼莲蓉馅料
网友点评:不错哦,很好用。馅不是特别甜,吃起来真的是很不错的那种,很满意,下次可以再买。
五、莲香楼
品牌介绍:莲香楼成立于1889年,在月饼馅品牌排行榜中是一家历史很悠久的品牌了,公司主要是集传统饼食生产、销售于一体的企业,发展至今已有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点八大系列,共两百多个产品。
明星产品:莲香楼红豆沙馅料、莲香楼纯白莲蓉馅料
网友点评:很好吃,用来做月饼蛋黄酥很好,馅料细腻,做出来的月饼也不会有很腻的感觉,真的超级喜欢,还会继续回购的。
六、京日
品牌介绍:北京京日东大食品有限公司隶属于日本东京国际贸易株式会社,它成立于1987年,它主要是一家以生产天然食品豆沙(馅)为主导产品的综合制馅的企业,如今豆沙系列产品已发展到百多个品种,旗下的月饼馅料在行业中的销量是遥遥领先的。
明星产品:京日红豆沙馅料、绿豆馅料
网友点评:京日的红豆沙实在太好吃,豆沙质量很好,很细腻也不是很甜,感觉怎么都吃不腻的馅料,挺喜欢的,很满意。
1、华美月饼
2、稻香村月饼
3、美心月饼
4、好利来月饼
5、安琪月饼
6、杏花楼月饼
7、广州酒家月饼
8、元祖月饼
9、金九月饼
10、元朗荣华月饼
1、华美月饼
公司名称:东莞市华美食品有限公司
成立时间:1991年
作为 中国知名月饼品牌 ,坐落于食品名镇茶山,以食品为中心进行生产、销售,目前华美月饼已出多个系列,在2007年荣获“月饼龙头企业”的称号。
2、稻香村月饼
公司名称:北京稻香村食品有限责任公司
成立时间:1773年
是 十大月饼品牌 之一,被誉为“饼业至尊”,是现存历史最久的中国糕点企业之一,稻香村月饼种类繁多,口味齐全,颇受欢迎,在2023年稻香村月饼线上线下销量均排第一。
3、美心月饼
成立时间:1956年
公司名称:香港美心集团
是香港最大的饮食集团,致力于发展多元化,主要以生产广式月饼为主,采用顶级食材制作,品质卓越,连续11年获得香港月饼销冠。
4、好利来月饼
公司名称:好利来企业
成立时间:1992年
该企业以生产销售面包、汤圆、饮料等产品为主,目前已开设多家连锁店,并连续2年荣获“国饼十佳”的称号。
5、安琪月饼
公司名称:深圳安琪食品有限公司
成立时间:1994年
目前拥有上百家连锁店,销量稳定增长,用心打造月饼,口味清爽,坚持品质,荣获多项大奖。
6、杏花楼月饼
公司名称:上海杏花楼有限公司
成立时间:1851年
集餐饮、酒店、食品为一体,杏花楼月饼的成功源于精细的工艺制作,其中五仁、,
豆沙、莲芸、椰蓉这四种口味最为著名。
7、广州酒家月饼
公司名称:广州酒家
成立时间:1935年
除“酒家月饼”外,还有“利口福”、“秋之风”,皆为该企业生产制造,是广式月饼的龙头,月饼销量稳居省内第一,全国前三,荣获“中国名牌产品”的称号。
8、元祖月饼
公司名称:上海元祖食品有限公司
成立时间:1993年
该公司专注于产品的研发,目前在全国各地已成立多家分店,是最受欢迎的月饼品牌之一。
9、金九月饼
公司名称:广东金九饼业有限公司
成立时间:2023年
是中国十大月饼品牌之一,由郑金九先生所制作,有多种款式,并带动了吴川月饼企业的发展。
10、元朗荣华月饼
公司名称:荣华酒楼
成立时间:1950年
是香港三大月饼品牌之一,主打绿色健康,采用植物油制作,其中白莲蓉月饼最受大众欢迎。
1、华美huamei(广东省著名商标,中国绿色食品,广东省名牌产品,中国名牌产品,中国驰名商标,于1991年)
2、安琪angel(国家非物质文化遗产,全国月饼生产企业25强,广东省名牌,广东省烘焙食品制造10强企业)
3、美心maxims(香港名牌,香港美心集团始创于1956年,香港比较大饮食集团之一,十佳月饼品牌)
4、元祖ganso(台湾名牌,于1980年,元祖食品有限公司,国饼十佳,上海世博会首家指定糕点面包供应商)
5、米旗maky(于1994年,国饼十佳,中国名牌,陕西省著名商标,陕西省名牌产品,西安米旗食品有限公司)
6、麦趣尔maiquer(国饼十佳,中国名牌产品,国家级重点农业产业化龙头企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
7、荣诚winsun(广东省名牌产品,广东省著名商标,广东省高新技术企业,中国比较佳特色月饼,国饼十佳)
8、好利来holiland(于1992年,全国十佳饼店,重点保护品牌,国饼十佳,北京好利来企业投资管理有限公司)
9、利口福likofu(广州酒家旗下于1998年,中国名牌产品,绿色食品,广东省著名商标,利口福食品有限公司)
10、稻花村(中国名牌,中国商业名牌企业,中华老字号,北京市著名商标,国饼十佳,中国月饼龙头企业)
中秋佳节怎么能少了月饼相伴呢?小编为您推荐2023年月饼十大品牌排行,希望能选购美味的月饼。
中秋节快到了,月饼品牌有哪些?什么牌子的月饼比较好吃呢?哪个牌子的口碑比较好呢?中秋送月饼选好口碑的月饼。那么什么牌子的月饼比较好呢?为大家整理了月饼十大品牌排行榜,希望能够帮您选购月饼提供帮助。
1 华美(中国驰名商标,中国绿色食品,中国名牌产品,广东省名牌产品,广东省著名商标,东莞市华美食品有限公司)
2 安琪(国家级非物质文化遗产,广东省名牌产品,广东省冰皮月饼标准起草企业之一,深圳安琪食品有限公司)
3 荣华(源于元朗荣华酒家,香港比较具规模的饮食集团之一,国内著名月饼品牌,月饼十大品牌,香港荣华集团)
4 美心maxim"s(创于1956年,香港比较大饮食集团之一,月饼十大品牌,行业著名品牌,多元化的餐饮集团公司,香港美心集团)
5 好利来(行业领军企业,十大月饼品牌,比较具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司)
6 元祖canso(始创于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖食品有限公司)
7 哈根达斯(始创于1921年美国,世界比较大的食品公司之一,美国通用磨坊食品公司旗下品牌,上海哈根达斯食品有限公司)
8 稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌,北京市著名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
9 杏花楼(创建于清代1851年,杏花楼集团是上海至全国餐饮业老字号品牌集聚比较多的企业之一,上海杏花楼有限公司)
10 利口福(广式月饼龙头,中国名牌,大型现代化食品企业,月饼国家标准制定单位,中华老字号,广州酒家集团利口福有限公司)