黑龙江十大特色小吃 黑龙江小吃排名榜

黑龙江在我国东北部有着美丽的景色自然资源和特色，美食都比较丰富，说到黑龙江小吃，可能第一个想到的就是哈尔滨红肠，其实除了哈尔滨红肠之外还有很多特色小吃，我们一起来看看黑龙江十大特色小吃。

1. 齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔有着很多家烤肉店，烤肉的主要原料就是牛肉，有的还带点海鲜蔬菜等他们选择的调料也是特别丰富，有自然红辣椒，黑胡椒精盐等。吃的时候可以自己搭配蘸料。

2. 哈尔滨红肠

哈尔滨红肠可以说是黑龙江的特色小吃佬，红肠爷们来自俄罗斯，最经典的是里道斯风味在哈尔滨的红糖是用大兴安岭的老果树熏制的，除了肉味还散发着果木香。

3. 杀猪菜

杀猪菜杀人与每家每过年都会吃的一道菜，用的是自家腌制的酸菜，宰猪的时候做的血橙儿，再加上大片儿的肥肉一起炖的，放在小火锅里面吃很远就能闻到香味儿。

4. 哈尔滨干肠

哈尔滨干肠是用灌好的香肠风干制成的，个头比红肠细一些吃法和我们平时吃腊肠差不多，干肠可以直接生吃，特别有嚼劲。

5. 松仁小肚

松儿消毒也是哈尔滨正阳楼的风味特产，味道鲜香，清香可口里面含有松子油吃起来别有一番风味儿。

6. 克东腐乳

黑龙江的克东腐乳也是属于眼睛淋淋的小吃，它是属于毛霉类型的发酵，特点是色泽鲜艳，质地柔软。在全国各地都是非常有名的。

7. 鸡西辣菜

鸡西辣菜在哈尔滨是绝对少不了的，下酒菜。也被叫做冷面，菜是用朝鲜族的辣菜发展起来的，主要以辣拌为主，各种肉类蔬菜海鲜都可以放在一起拌。

8. 鸡西冷面

鸡西冷面也是哈尔滨的一大特色面条细而筋道，再配上酸甜可口的冷面汤，让人回味无穷。

9. 得莫利炖鱼

得莫利是哈尔滨郊区的一个村庄，村里人在路边开的一个小店，用来招待过往的路人，他的活鱼是这里最具特色的一道菜，是把鱼和豆腐宽粉一起炖。味道十分鲜美。

10. 烤冷面

烤冷面有碳烤铁板，烤油炸，不同的制作方法，味道和口感也不太一样，但是风味都各具特色，可以当做早餐，也可以当做小零食。