牛鞭锅是指一种网络用语,也是一个特定的网络词语,意思是指在一个社交平台或者群体中,某位用户发表的一篇被人们广为转发,点赞的文章或者言论。与此类似的还有“爆款”、“火帖”等词语。牛鞭锅的出现,是因为类似内容不具备商业价值,所以才会被特定群体看做一种网络流行语。
前天来郑州旅游。在网上寻找当地美食。看新闻说这边有一家店是马云都来打卡过的引起了我的好奇。
连沈腾都到河南的时候专程开车一两个小时深夜来打卡过。
著名演员黄晓明也是它的忠实粉丝
全国各地的知名明星演员网红大咖美食,博主都莫名坐飞机高铁来品尝。其实这样店我也知道也去全国很多地方都吃过。
但是唯独吸引我的是不是马云有没有来吃过。也不是什么明星大咖来没来吃过。关键是我吃过,并且知道它的味道,所以并不感冒,唯独吸引我的,是这家美食里搭配的居然有牛宝和柴鸡,而且一开到郑州就连续排队两年,天天排队,不可思议,这家餐饮在武汉也没敢这么吹。
于是我很好奇来打卡。就为了牛宝和柴鸡,结果不但好吃,而且排队几个小时转了两家店才吃到。甚至为了排队专门在旁边开了一家酒店。
结果哪知道这篇文章已发出就被网友,甚至当地人网暴了,说我吹牛,连本地人都不知道,什么时候天天排队了?
为了证明我没有说谎话,专门挑今天周日工作日来拍他排队场景,证明是不是天天排队。
恰好7:00以后让我赶上了,他们家排队到门口了,点菜的人没地方坐,都站在门口等,因为里面排队的座位都没有了。
连收银台门口都挤满了人。
等了大概十多分钟看美女老板娘已经把很多人安排了,专门把她拉过来聊天,哪知道他一眼就把我认出来了,知道我是那天去万安街店排队的,问我为什么不提前预定当时还走了。
我说我后来第二天晚上到博颂路这家来吃也没看到你。而且排队很久。
老板娘说他们家排队火的时候,一天卖四五百锅甲鱼,差的时候两三百锅,在郑州有三家店,一个在万安街,一个在金水区的博颂路,一个在中原区的秦岭路。每家店都天天排队一开业就排队了几年。
征得美女老板娘同意,我们去楼上厨房拍视频,正好暗访一下厨师看老板娘说的是真话还是假话。
结果楼梯排了几个人,没地方做只能站着,二楼的厕所门口也排队了几桌,实在不敢相信为了吃个甲鱼,居然连厕所门口都排队了。
二楼大厅到包房,全场爆满,不说了,直接去厨房。
一个厨师,同时烧五锅甲鱼看起来还很年轻,长得还蛮帅。
说明来意之后厨师很热情的接待我们采访。
他说,这个店一天生意好的时候卖一两百斤牛鞭牛宝,差的时候也有七八十斤,现在就剩一盒半不到了。要知道才晚上7:00就卖了这么多牛鞭牛宝。
牛宝已经卖完了,和牛鞭一样,都是当天新鲜加工的手工剪出来的牛鞭花。
公鸡蛋又叫鸡腰子,一天卖五六十斤。
甲鱼牛蛙黄鳝鱼都是现杀现作的新鲜食材,可以搭配任意食材。混搭的更好吃,味道更丰富,当然也更奢侈。
旁边两个大叔分工合作,一个负责杀甲鱼一个负责剁甲鱼,然后直接用水清洗干净。就给厨师拿去烧菜。
看到别人做点的甲鱼香气喷喷,忍不住口水直流了,我们的位置还没出来,去楼下看一下。看排到多少号了。
美女老板娘的服务真的是让人感动啊,一个排队的美女等不下去了,想出去逛一下,就顺手想打包桌子上的瓜子。老板娘主动拿出一个袋子给她装了一大把,还专门把瓜子拎出来又给她装了一捧,这服务也是没谁了。
我问美女老板娘,这瓜子是不要钱了吗?老板娘说15块钱一斤买的。客人喜欢吃就给她送一点,免得光坐着无聊。因为甲鱼现做一锅得40分钟才能炖烂。等得太久,确实挺无聊了,所以在服务,这一方面要做得更好一点才能留住回头客。
我问他我们前面还有多少桌,他说十几桌,一部分排队的在门口晃悠,一部分预定的还没来,哎,没办法,跟着等呗。
老板娘,怕我无聊,就专门抽空跟我聊天,讲笑话,让我太感动了,觉得哪怕不会吃一顿甲鱼,就是来认识一下,这个美女老板娘,体验一下她的热情服务,听着她银铃般爽朗的笑声,亲情式的服务,感觉都值了。
突然想起此行的目的是为了证明我并没有说谎,就问她他们家其他两个店有没有天天排队,老板娘立马让另外两个店的店长拍视频给我看现场是否排队。
他们秦岭路店的店长发过来的视频,果然是排队了。
万安街店的店长也发过来视频也在排队,终于有了证据,这回广大的网友们不会再网暴说我吹牛了吧?
心心念念的甲鱼烧公鸡蛋牛鞭鸡腰子终于出锅了,赶紧上桌,等了一个半小时,终于可以吃上了。
你还别说这味道,真的是太销魂了,还加了一点鳝鱼牛蛙,太香啦,这个汤泡饭,我必须吃几碗。
吃完甲鱼出来之后,感觉浑身燥热,果然是男人的加油站女人的美容院,太补了,没办法,再找个地方解解乏,去去火。
于是找了个足浴店, *** 技师是个美女,先来泡个脚,在从头按到脚,这手法真的是不要太销魂,感觉一身的疲惫烟消云散。美女技师特别会聊天。情商也很高,问我要不要打扑克。这还谈什么呢,我不光是一个吃货,还特别喜欢打扑克斗地主,既然你这么主动,那就来几盘呗。
河南郑州博颂路,真是个好地方,简直是男人的天堂。