1.粽子的热量约为199大卡每100克。
2.粽子最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品,口味上主要分为咸粽和甜粽两大类,用箬叶包裹糯米、馅料 *** 而成,形状多样,吃粽子是端午节的重要饮食习俗之一。
3. 肉粽由于含有的油、盐多,对人体健康不利,不建议多吃肉粽,但如果肉粽能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,那么营养价值和健康指数都能更高一些。
1 粽子热量高吗减肥可以吃吗
相对较高,减肥期间要少吃。
粽子里面放的配料不同,热量也是不相等的,一般一个肉粽子重量在200-300克左右,其热量约含450至600大卡,属于高热量食物,如果只是素米粽,每100克的粽子含150大卡的热量,和米饭热量差不多。
如果自己在减肥期间,那么吃粽子要适量,千万不能多吃,否则容易长胖,还容易肠胃不适,消化不良等。
建议减肥的话,选择纯糯米粽子或是五谷杂粮粽子食用为好,一次吃一个,相当于吃一顿的米饭摄入量,吃了粽子就要再吃米饭了,这样对减肥来说影响不大。
2 一个粽子相当于几碗米饭的热量
1、一个100g的糯米粽子的热量大约是150大卡左右,而一碗100g的米饭热量在116大卡左右,所以吃掉一个100g糯米粽子的热量,就相当于吃了一碗多米饭的热量。
2、如果是一个肉粽子的话,100克热量在200-300大卡左右,吃一个相当于吃了两碗米饭的热量。
建议吃粽子可以作为主食来吃,尽量安排在早餐、中餐食用,不宜晚上吃多,以免长胖,肠胃不适。
3 粽子和什么一起吃好消化
推荐粽子搭配酸奶、山楂、陈皮茶、蔬菜水果等食物一起吃有助于消化。
粽子是用糯米等一些馅料 *** 的,其碳水化合物含量较高,而且糯米的粘性较强,摄入后不易消化,容易出现腹胀、腹痛、消化不良的现象,建议吃粽子不要单一食用,搭配一些富含膳食纤维的蔬菜水果、以及富含益生菌的酸奶等食物一起吃,有助于消化,还可以起到 *** 肠胃蠕动、加速排便的效果。
4 粽子放冷藏还是冷冻
根据保存时间决定。
如果端午的粽子太多,一次性吃不完,建议根据自己能吃完的时间选择保存 *** ,具体分析如下:
1、不管是买的还是自家包的,吃不完剩下的粽子都可以放在冰箱密封冷藏保存,一般可以保存3-5天,这种短期保存 *** 可以更好的维持粽子的口感,但要在此期间内尽早吃完,避免粽子变味变质。
2、如果想要粽子保存的久一些,就选择放入冰箱冷冻保存粽子,可以放一个月左右,若是密封真空包装的话,保存时间会更久一些。
注意
粽子不能吃冷的,因为糯米冷却后,其中的淀粉会老化回生,而食物分子间凝固加强,吃后不容易被消化,经冷藏和冷冻的粽子再拿出来吃,一定要充分加热,变得软糯才可继续食用。
1、100克的普通的白粽子其热量为179大卡,以前的粽子大多就是用糯米 *** 而成的,最多在里面加一两个蜜枣,但是现在的粽子里面的内容物包罗万象,有大肉的、有咸鸭蛋黄的、有豆沙的等等。不同馅料的粽子其热量肯定是不一样的。
2、一般来说,100克的普通的白粽子其热量为179大卡,100克的红枣粽子热量为190大卡,100克的豆沙粽子为311大卡,100克的鲜肉粽子为258大卡。乍一看,这个数值似乎并不是特别的高,但是这个只是100克粽子的热量的参考值。一般我们吃上一个粽子的热量最低也要达到将近650大卡。比我们吃的炸鸡腿、披萨等众所周知的高热量食物热量还要高出很多。
每100克粽子中大约含有190大卡的热量。粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡。如果是肉粽,热量会更高。像豆沙粽、红枣粽之类的粽子还含有糖,能量也很高。
粽子的营养价值
粽子的营养是比较丰富,其中含有比较丰富的蛋白质、氨基酸,还有很多的矿物质,比如钙离子、铁离子、维生素c和维生素a,不但可以起到改善贫血的作用,而且可以迅速增加饱腹感,升高血糖,防止低血糖造成的眩晕。
吃粽子会长胖吗
粽子吃多了是很容易发胖的。粽子属于增胖性的一种食物,热量偏高,不过少量的吃是不会长胖的。
吃粽子的注意事项
1、吃粽子时,最好少淋上佐味的沾酱,如蕃茄酱、甜辣酱等,因为这些都是含纳量高的调味料,对血压高或有心血管疾病者不利。
2、吃粽子时要注意粽子的个头分量,适当减少主食的摄入。食用糯米后,人体血糖上升速度比较快,因此血糖不稳或患有糖尿病的人要少吃粽子;老人、孩子以及胃肠功能较差的人不宜多吃。血脂偏高、高血压或冠心病患者,不宜吃肉粽。
粽子虽然好吃,但是很多人都担心粽子的热量高,吃了会长胖,那么一个粽子的热量高吗?一个粽子吃了会长胖吗?下面我们一起来看看吧!
一个粽子的热量高吗
由于粽子的热量依其「大小」、「内容」不同有所差别:
1、常见的“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495大卡。
2、裸粽热量较一般粽子小,每个热量约含210至250大卡。
3、碱粽也因体积小,热量在未沾糖前约为100至120卡,沾糖后则含120至150大卡。
4、“豆沙粽”每个热量约含500至600卡,热量在粽子王国中,可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。
下面我提供了几种常见口味的粽子来供大家参考:
一个肉粽子的热量:糯米343大卡+肉816大卡=1159大卡
一个糯米粽子的热量:糯米343大卡+白砂糖396大卡=739大卡
一个红枣粽子的热量:糯米343大卡+大枣298大卡=641大卡
白粽子热量:179大卡/100g
红枣粽子热量:190大卡/100g
五芳斋豆沙粽热量: 311大卡/100g
五芳斋栗子鲜肉粽热量:258大卡/100g
小贴士:一名健康的成年男子每天需要摄入热量2400千卡,女子为2100千卡,一日三餐摄入热量最佳比例为2:4:4。以早餐为例,成年男子早餐摄入热量为2400×0 .2=480千卡,女人为420千卡。而一个100克的五芳斋鲜肉粽能量为257 .4千卡,也就是说,这样的粽子,男人每天早餐最多吃两个,女人最多吃一个半。
低卡路里粽子推荐
1、碱水粽(140克)…………………200kcal
2、五谷养生粽(250克)……………300至350kcal
3、三色素粽(250克)………………300至350kcal
4、鲍鱼粽(250克)…………………380kcal
5、紫米粽(250克)…………………400kcal
粽子的食用禁忌 1.不要吃凉粽子
粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。
2.粽子最好搭配菜肴食用
主要是因为粽子消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。一旦饿了,会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合,吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。糖尿病人更要注意,因为他们的血糖控制能力本来就差,特别容易大起大落。
3.热糯米不要和油腻的配料混在一起
比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子,也不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜,蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最适合。
4.胃酸过多的人需注意
这类人群吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。