不仅是网红店有这种现象,就连一些新开业的餐饮店,也有这种现象,记得我们这里有一家香酥饼店开业的时候,足足排了50多米远,刚开始还以为这家价格便宜
口感好吃了,但是当我看到我一个朋友的时候,我就知道我想错了,因为这位朋友明确告诉我,他今天要去做一个充场兼职,没想到就是这里,于是我给朋友发个信息
问道你们今天是来了多少人,怎么排了那么长队伍,朋友告诉我说,他们今天一共来了100个人,目前在排队50个,还有50个人,等到他们回去的时候,在开始上
我一听好家伙,这50米队伍,真是一半拖,一半凑热闹的人了,至于有哪些名副其实的网红店,我可以明确告诉大家,只要排队超过10米以上的,基本多是有拖无疑了
因为餐饮店只要开始排队,就有很大一部分人不愿意等了,可是这些人既然愿意等下去,就只有二个可能,一个是收了人家的好处,不得不排,二个是时间比较多
喜欢凑热闹的人,不过在我个人看来,还是前者人数比较多一点,因为从20世纪以后,大家的时间多是很宝贵的,哪有多余空闲时间在这里慢慢排队
小结:我们在购买小吃,零食的时候,尽量少去那些网红店,因为这些网红店,一是价格比较贵,二是在味道上面,很少有真正好吃的
说到网红这词,其实在很多行业都有出现,比如本文的网红餐厅,比如网红主播,反正现在我看见网红这两字,我都会觉得是贬义词,甚至憎恶,我想可能更多的是因为毕竟是国人吧,总喜欢盲目的跟风,然而更多的网红便是抓住了国人的弱点,而不择手段,甚至没有底线,某某明星说的:没有买卖就没有伤害,我想说:没有小部分的傻白甜,就没有更多的傻白甜,我们要做的不是要拒绝新鲜的东西,而是要理智的对待所发生的一切,把自己真实的那一票投给有实力的餐厅,或者有实力的网红,让名不副实的垃圾无法生存
饭店可能是以前出现过,来了一个人占六人的位置,说还有五个人马上来,等到最后五个人没有来,这个人也走了,店家这个桌子在饭点儿被闲置,以后饭店就告诉客户,如果你们说六个人,等你们六个人齐了,一起进来就餐。我们东北饭店是,客人没到齐没关系,来的人先把菜点上,可以慢点上菜,饭店不管你们来不来齐,是照单算账。
既然你们说是六个人来,等你们六个人来齐入桌。商家示先公告过,就没有问题。
消费者是上帝,但商家也是做生意,租金昂贵,每一个桌子分摊租金都是价格不菲。
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LazyBears:在我看来这绝对不是霸王条款。
何谓霸王条款?强制消费、推卸责任、临场加价。而作为店家,有权拒绝食客用餐本都是很正常的事情,仅仅是因为“人未到齐”的缘故要求延后更是再正常不过了。因为啥?店家也要赚钱啊!
这种事通常出现在人爆满的店
人爆满的店才会讲究“客单价”,5人和6人可能安排的座位是一样的,但空间上无疑就造成了浪费,而且多一个人消费自然收入也高些,人满为患的大店只有服务人员人手不足、店铺面积不大的限制,至于客人排队时长?谁先谁后?反倒不是他们要注重的点。
其次,座位店家还得考虑一个情况,会不会有人因为“不想排队”谎报人数?我去过不少的连锁餐饮店吃饭,通常来说2人-4人座是比较难等的,而大桌相对来说空的多些。如果你说4个人,排一般的4人需要等个5、6桌,而只要谎报一下6个人就可以进去吃饭,说个谎也无妨啊!
即使你说六个人,结账的时候依旧只有四个人吃饭,店家也不可能说收六个人的餐位费,但如果你占的这桌导致有六个人来吃饭结果没空位,给店家带来的损失不就更大了。
那些不在意客单价与翻桌率、给两个人安排大包厢坐着吃饭的店,估计99%都死了。
是不是少个人就不能吃饭了?这种说法有些“强词夺理”
在你还未进店点餐消费前,你与店家暂无任何的法律关系,而排队也不代表店家要为你提供服务。完完全全可以去别的店选择吃饭,也可以选择重新排队,有些还可以跟服务员说明一下特殊情况,通常服务员还是会让你“插队”一下进入的。
但是拿着“难道有人来不了,就不能吃饭了”这种说法来站在道德制高点发言,未必全天下所有的餐馆都是为你服务的?
更别提你出钱了吗?没有!
对于这样的顾客,我给你个建议:看着这家店不爽,你可以去各路APP批判他们,或者选择扭头走人另选他家,等待他们店“因为不讲人情”倒闭,但是这样的故事估计比较难发生,而且周边的店铺空荡荡的可能更坑、又或者味道不好。
所以说,还是老老实实换个号等,要不就和店家服务员商量下呗。
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